Сушіння — природний метод, що зберігає харчову цінність, смак і аромат продуктів. Сушарка для їжі — це кухонний аксесуар, призначений насамперед для тих, хто любить збирати гриби, щоб додавати їх в ароматний різдвяний борщ. Із сухофруктів, овочів і трав можна приготувати власні настої та чаї, а також є сушений банан, яблуко або ківі як солодке доповнення до вівсянки або десертів або просто як корисний перекус.
Харчова сушарка Blaupunkt FDD601 має п'ять прозорих лотків із загальною площею сушарки 3250 см 2 . Лотки мають висоту 3 см і розмір 32 х 25 см, що дає змогу обробляти відразу велику кількість дарів лісу або улюблених фруктів. Швидкість сушіння також забезпечується потужністю 420 Вт. Це забезпечує високу температуру, необхідну для сушіння великих або вологіших фруктів, як-от часточки яблук. Примусовий потік повітря покращує циркуляцію й дає продуктам висохнути рівномірніше.